Gutiérrez Medina, M. L. (2018). Estratègies productives i comercials d’una fàbrica d’embotits i conserves càrnies d’Olot, 1926-1996: Monvervi SA. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, 16, 19–30. Retrieved from https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/144674