Arguimbau-Vivo, L., Ruiz-Abella, C., Rodríguez-Palmero, M. and Rivero-Urgell, M. 2012. La recerca en ciència i tecnologia dels aliments a Catalunya (2000-2009): una aproximació a partir de fonts d’informació públiques. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments. (May 2012), 25–41.