Miranda Alonso, G., Berna Prats, Àngel and Mulet Pons, A. 2011. Fruita deshidratada i envasada: influència del procés i de les condicions de conservació sobre la seua vida útil Dried fruit and packaged: influence of process and storage conditions on the shelf life. TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments. (Feb. 2011), 13–17.