TY - JOUR AU - Obiols i Salvat, Josep PY - 2006/01/27 Y2 - 2024/03/29 TI - 20è aniversari de l'IRTA JF - TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments JA - TECA VL - 0 IS - 0 SE - Editorial DO - UR - https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/3663.001 SP - 3 AB - ER -