Torras i Ribé JM. Els Oficis de blanquer i assaonador a Catalunya durant els segles moderns (conferència inaugural del curs 1992-93). Butll. Soc. Catalana Estud. Hist. [Internet]. 2005 Feb. 4 [cited 2024 May 2];(5):11-28. Available from: https://revistes.iec.cat/index.php/BSCEH/article/view/20000.001