Torras i Ribé, J. M. (2005) “Els Oficis de blanquer i assaonador a Catalunya durant els segles moderns (conferència inaugural del curs 1992-93)”, Butlletí de la Societat Catalana d’Estudis Històrics, (5), pp. 11–28. Available at: https://revistes.iec.cat/index.php/BSCEH/article/view/20000.001 (Accessed: 27 December 2024).