TORRAS I RIBÉ, J. M. Els Oficis de blanquer i assaonador a Catalunya durant els segles moderns (conferència inaugural del curs 1992-93). Butlletí de la Societat Catalana d’Estudis Històrics, [S. l.], n. 5, p. 11–28, 2005. Disponível em: https://revistes.iec.cat/index.php/BSCEH/article/view/20000.001. Acesso em: 27 dec. 2024.