Torras i Ribé, J. M. (2005). Els Oficis de blanquer i assaonador a Catalunya durant els segles moderns (conferència inaugural del curs 1992-93). Butlletí De La Societat Catalana d’Estudis Històrics, (5), 11–28. Retrieved from https://revistes.iec.cat/index.php/BSCEH/article/view/20000.001