TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, Vol. 13, Núm. 2 : desembre 2011

Evolució de les marques de distribuïdor en el sector lacti espanyol (2006-2009)

Jordi Valls Alcayde, M. Carmen Barco

Resum


Les anomenadesmarques de distribuïdor (MD), omarques blanques, han tingut una penetració important en el sector lacti en el període de 2006 a 2009. Aquest fet ha derivat en uns efectes sobre les quotes demercat de volumi de valor d’aquestes envers lesmarques de fabricant (MF), en els segments principals del sector. Els materials utilitzats es fonamenten en les dades de la publicació Alimarket i els estudis Nielsen, sobre les quotes de participació TAM (total anualmòbil), en els anys analitzats.
PARAULES CLAU: Quota de volum, quota de valor, sector lacti.


Text complet: PDF


Creative Commons License
Aquesta obra és subjecta  llevat que s'indiqui el contrari en el text, en les fotografies o en altres il·lustracions a una llicència Reconeixement - No comercial - Sense obres derivades 3.0 Espanya de Creative Commons, el text complet de la qual es pot consultar a http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/deed.ca. Així, doncs, s'autoritza al públic en general a reproduir, distribuir i comunicar l'obra sempre que se'n reconegui l'autoria i l'entitat que la publica i no se'n faci un ús comercial ni cap obra derivada.

ISSN: 2013-987X (edició electrònica); 1137-7976 (edició impresa).

Revista indexada a: RACO