A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Tot
P
Pagès, JérômePalau, Roger
Paré Vidal, Anna, Universitat Oberta de Catalunya
Parés, D.
Pastor, M. Cinta
Pérez Caullán, Lucía, Universitat Autònoma de Barcelona
Pérez-Portabella, Cleofé
Pedró, Josep
Peidro i Carbonell, Carles
Peix i Massip, Jordi
Pejó, Lluc, Museu Agbar de les Aigües
Pena, Natatxa
Peris, Sílvia
Peris, Silvia, Novus Europe, SA /N. V.
Picó, Joaquim
Picouet, Pierre
Pividori, María Isabel
Planas, Antoni
Planas, Mercè
Portela, Antoni
Pszczola, Donald E.
Puchal Mas, Francesc
Pueyo, Maite
Puigdueta Lucas, Isabel, Institut d'Estudis Catalans
Puigjaner, Joaquim
1 - 25 de 28 elements 1 2 > >>
Aquesta obra és subjecta —llevat que s'indiqui el contrari en el text, en les fotografies o en altres il·lustracions— a una llicència Reconeixement - No comercial - Sense obres derivades 3.0 Espanya de Creative Commons, el text complet de la qual es pot consultar a http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/deed.ca. Així, doncs, s'autoritza al públic en general a reproduir, distribuir i comunicar l'obra sempre que se'n reconegui l'autoria i l'entitat que la publica i no se'n faci un ús comercial ni cap obra derivada.
ISSN: 2013-987X (edició electrònica); 1137-7976 (edició impresa).
Revista indexada a: RACO
Adreça postal:
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments
Carrer del Carme, 47
08001 Barcelona
Telèfon: 933 248 580 • Fax: 932 701 180
Adreça electrònica: acca@iec.cat
Adreça d’Internet: http://acca.iec.cat