A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Tot
B
Bañares Vilella, SilviaBañeras, Lluís
Badosa, Esther
Baladia Rodríguez, Eduard
Banqué Molas, Montserrat, Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació (ACCA)
Baqueró Navarro, M. Teresa
Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Barco, M. Carmen
Barco, M. Carmen, Departament d’Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia. Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)
Barnés i Calle, Clara, Universitat de Girona
Barroeta, Ana C., Universitat Autònoma de Barcelona
Basulto Marset, Julio
Bauer, Friedrich
Bayó Soler, Conxa, Enginyera tècnica
Bécue-Bertaut, Mónica
Bejarano, Eva
Benavent, Alfred
Benedito Fort, José Javier
Benito, Javier de
Berna Prats, Àngel, Universitat de València, València
Biosca, Delfí
Biton-Porsmoguer, Sebastián, Universitat de Girona (UdG)
Boix i Iglesias, Salvador
Bonaterra i Carreras, Anna
Boronat, Ivan
1 - 25 de 30 elements 1 2 > >>
Aquesta obra és subjecta —llevat que s'indiqui el contrari en el text, en les fotografies o en altres il·lustracions— a una llicència Reconeixement - No comercial - Sense obres derivades 3.0 Espanya de Creative Commons, el text complet de la qual es pot consultar a http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/deed.ca. Així, doncs, s'autoritza al públic en general a reproduir, distribuir i comunicar l'obra sempre que se'n reconegui l'autoria i l'entitat que la publica i no se'n faci un ús comercial ni cap obra derivada.
ISSN: 2013-987X (edició electrònica); 1137-7976 (edició impresa).
Revista indexada a: RACO
Adreça postal:
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments
Carrer del Carme, 47
08001 Barcelona
Telèfon: 933 248 580 • Fax: 932 701 180
Adreça electrònica: acca@iec.cat
Adreça d’Internet: http://acca.iec.cat