A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Tot
A
Adelantado, Carles, Universitat Autònoma de BarcelonaAdelantado Faura, Carles
Agut, M.
Alcaide, Manuel, Universitat de Girona (UdG)
Alegre Tort-Martorell, Inés, INÉS ALEGRE TORT-MARTORELL Departament d’Organització d’Empreses. Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Industrial de Barcelona (ETSEIB).Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)
Alegret i Sanromà, Salvador
Alemany, Marià
Alert i Puig, Josep
Alfonso Canicio, Josep, Institut Químic de Sarrià. Universitat Ramon Llull
Alonso, E.
Anaya, I.
Andrés Lacueva, Cristina, Universitat de Barcelona (UB)
Arbonés Vilà, Gloria
Arbonés Vilà, Gloria, Institut d'Estudis Catalans
Argilés Huguet, Josep Maria
Arguimbau-Vivo, Llorenç, Observatori de la Recerca (OR-IEC). Institut d’Estudis Catalans
Arnau i Arboix, Jacint
Arosemena Angulo, E. Leonardo, Universitat Autònoma de Barcelona
Arosemena Angulo, Leonardo
Arranz Iglesias, Laura Isabel
Asensio, D.
Auleda Amorós, Josep M.
Autors, Diferents
Autors, Diferents, Institut d'Estudis Catalans
autors, Diversos, Institut d'Estudis Catalans
1 - 25 de 25 elements
Aquesta obra és subjecta —llevat que s'indiqui el contrari en el text, en les fotografies o en altres il·lustracions— a una llicència Reconeixement - No comercial - Sense obres derivades 3.0 Espanya de Creative Commons, el text complet de la qual es pot consultar a http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/deed.ca. Així, doncs, s'autoritza al públic en general a reproduir, distribuir i comunicar l'obra sempre que se'n reconegui l'autoria i l'entitat que la publica i no se'n faci un ús comercial ni cap obra derivada.
ISSN: 2013-987X (edició electrònica); 1137-7976 (edició impresa).
Revista indexada a: RACO
Adreça postal:
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments
Carrer del Carme, 47
08001 Barcelona
Telèfon: 933 248 580 • Fax: 932 701 180
Adreça electrònica: acca@iec.cat
Adreça d’Internet: http://acca.iec.cat