Apunts sobre la recerca a l'empresa alimentària

Autors/ores

  • Josep Tarragó i Colominas

Resum

Es proposen nou punts estratègics generals on cal tenir les idees clares en l'activitat de R+D+I en una empresa alimentària, la proposta no pretén ser exhaustiva, sinó presentar part de l'experiència de l'autor des de la direcció de l'IRTA.

Descàrregues

Publicat

2008-07-18

Com citar

Tarragó i Colominas, J. (2008). Apunts sobre la recerca a l’empresa alimentària. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, 40–43. Retrieved from https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/38188.001

Número

Secció

Indústria