Patògens bacterians d'interès a les noves estratègies de seguretat alimentària

Autors/ores

  • Dolors Ferrer i Escobar

Descàrregues

Publicat

2003-05-22

Com citar

Ferrer i Escobar, D. (2003). Patògens bacterians d’interès a les noves estratègies de seguretat alimentària. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, 53–56. Retrieved from https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/3638.001

Número

Secció

Articles