Homenatge a Abel Mariné

Autors/ores

  • M. Carmen Vidal-Carou Universitat de Barcelona

Biografia de l'autor/a

M. Carmen Vidal-Carou, Universitat de Barcelona

Catedràtica de Nutrició i Bromatologia del Departament de Nutrició, Ciències de l’Alimentació i Gastronomia
de la Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació (Universitat de Barcelona)

Descàrregues

Com citar

Vidal-Carou, M. C. (2019). Homenatge a Abel Mariné. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, 17, 30–31. Retrieved from https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/145765

Número

Secció

Articles

Articles més llegits del mateix autor/a