LA MILLORA DE LA CARXOFA (CYNARA SCOLYMUS L.) AL BAIX LLOBREGAT

Autors/ores

  • Francesc Casañas Universitat Politècnica de Catalunya
  • Lluís Bosch Universitat Politècnica de Catalunya
  • Juli Montserrat Universitat Politècnica de Catalunya
  • Xavier Pla Universitat Politècnica de Catalunya
  • Oriol Roca Universitat Politècnica de Catalunya

Paraules clau:

carxofa, millora genètica, correlacions entre caràcters, efectes ambientals, recomanacions pràctiques.

Resum

Malgrat la importància econòmica del cultiu de la carxofa al Baix Llobregat les millores tecnològiques han estat escasses els darrers anys. Per contribuir a corregir aquesta situació, la tardor del 2007 es va iniciar un programa de selecció clonal per producció i qualitat comercial en la carxofa blanca de Tudela (la varietat tradicionalment cultivada a la zona), partint d’unes 194.000 plantes distribuïdes en 17 camps d’explotació comercial. A la tardor del 2008, mitjançant estaques, es van plantar en un mateix camp experimental i amb un disseny amb rèpliques les descendències dels individus seleccionats, controlant-ne durant dos anys consecutius l’arquitectura de les plantes i la seva producció. Del conjunt d’assaigs es dedueix que la variació ambiental supera la variació genètica. Per tant, la millora de la carxofa cultivada al Baix Llobregat s’hauria de començar a abordar incidint en el maneig del cultiu i les tècniques de clonació. No obstant això, s’ha seleccionat un clon amb molt bon
comportament productiu, baix nombre de cardets i alt nombre de fillols. Si aquestes característiques es mantinguessin en la segona generació de clonació tindríem consolidada una bona producció amb una massa vegetativa reduïda. En canvi, no s’ha tingut èxit en la recerca de plantes productores de carxofes que tot mantenint la tipologia blanca de Tudela tinguessin algun distintiu afegit en la carxofa que permetés disposar d’una marca diferencial del Baix L lobregat.

Paraules clau: carxofa, millora genètica, correlacions entre caràcters, efectes ambientals, recomanacions pràctiques.

Biografia de l'autor/a

Francesc Casañas, Universitat Politècnica de Catalunya



Descàrregues

Número

Núm. 33: desembre 2012

Secció

Articles

Llicència

La propietat intel·lectual dels articles és dels respectius autors.

En el moment de lliurar els articles a Quaderns Agraris per sol·licitar-ne la publicació, els autors accepten els termes següents:

— Els autors cedeixen a la ICEA (filial de l’Institut d’Estudis Catalans) els drets de reproducció, comunicació pública (incloent-hi la comunicació a través de les xarxes socials) i distribució dels articles presentats per a ser publicats a Quaderns Agraris, en qualsevol forma i suport, i per qualsevol mitjà, incloses les plataformes digitals. El Comitè Editorial es reserva els drets d’acceptar o de refusar els treballs presentats i, igualment, es reserva el dret de fer qualsevol modificació editorial que consideri convenient. De ser acceptada pels autors, aquests hauran de lliurar l’article amb els canvis suggerits.

— Els autors responen davant la ICEA de l’autoria i l’originalitat dels articles presentats. És a dir, els autors garanteixen que els articles lliurats no contenen fragments d’obres d’altres autors, ni fragments de treballs propis publicats anteriorment; que el contingut dels articles és inèdit, i que no s’infringeixen els drets d’autor de tercers. Els autors accepten aquesta responsabilitat i s’obliguen a deixar indemne la ICEA de qualsevol dany i perjudici originats per l’incompliment de la seva obligació. Així mateix, han de deixar constància en els articles que enviïn a la revista de les responsabilitats derivades del contingut dels articles.

— És responsabilitat dels autors obtenir els permisos per a la reproducció sense restriccions de tot el material gràfic inclòs en els articles, així com garantir que les imatges i els vídeos, etc., han estat realitzats amb el consentiment de les persones que hi apareixen, i que el material que pertany a tercers està clarament identificat i reconegut dins del text. Així mateix, els autors han d’entregar els consentiments i les autoritzacions corresponents a la ICEA en lliurar els articles.

— La ICEA està exempta de tota responsabilitat derivada de l’eventual vulneració de drets de propietat intel·lectual per part dels autors. En tot cas, es compromet a publicar les correccions, els aclariments, les retraccions i les disculpes si escau.

— Els continguts publicats a la revista estan subjectes —llevat que s’indiqui el contrari en el text o en el material gràfic— a una llicència Reconeixement - No comercial - Sense obres derivades 3.0 Espanya (by-nc-nd) de Creative Commons, el text complet de la qual es pot consultar a https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/deed.ca. Així doncs, s’autoritza el públic en general a reproduir, distribuir i comunicar l’obra sempre que se’n reconegui l’autoria i l’entitat que la publica i no se’n faci un ús comercial ni cap obra derivada.

— La revista no es fa responsable de les idees i opinions exposades pels autors dels articles publicats.