Actes d'Història de la Ciència i de la Tècnica, Nova època, vol. 2 (1) : 2009

Materials per a una història del fred

Francesc X. Barca Salom

Resum


Although the technology of refrigeration and air conditioning developed in
the XX century, their origins can be traced back to the beginnings of civilization. Snow
and ice were used to preserve food and to cool drinks. However, it was not until the
mid XIX century that methods were elaborated to produce artificial ice and the early XX
century that air conditioning was developed. Today the widespread use of this technology
has necessitated the creation of vocational courses of a medium level for the
assembly and maintenance of air conditioning devices, and courses of a higher level
for making projects of thermal facilities. We present some didactic materials related to
the history of refrigeration that could be used in vocational courses to assist students,
and that could be included in a commemorative commercial catalogue in order to provide
a more detailed explanation to the technician.

Text complet: Text complet

Els resums dels articles d'aquesta revista es poden consultar en la llengua original i anglès. Per fer-ho, canvieu la llengua del portal.


Creative Commons License
Aquesta obra és subjecta  llevat que s'indiqui el contrari en el text, en les fotografies o en altres il·lustracions a una llicència Reconeixement - No comercial - Sense obres derivades 3.0 Espanya de Creative Commons, el text complet de la qual es pot consultar a http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/deed.caAixí, doncs, s'autoritza al públic en general a reproduir, distribuir i comunicar l'obra sempre que se'n reconegui l'autoria i l'entitat que la publica i no se'n faci un ús comercial ni cap obra derivada.

ISSN: 2013-9640 (edició electrònica); 2013-1666 (edició impresa).

Les revistes de l'IEC allotjades a l'Hemeroteca Científica Catalana utilitzen com a descriptors les 15 propietats recomanades al Dublin Core Metadata Element Set, versió reduïda de la norma ISO 15836 (2009).

Revista indexada a:  CARHUS Plus + 2014; Dialnet; MIAR i Latindex, ERIHPLUS


Adreça postal

Revista Actes d’Història de la Ciència i de la Tècnica
Societat Catalana d’Història de la Ciència i de la Tècnica
Institut d’Estudis Catalans
Carrer del   Carme 47,
08011 Barcelona
Telèfon: +34 933 248 581
Fax: +34 932 701 180
Adreça electrònica: schct@iec.cat
http://revistes.iec.cat/index.php/AHCT/index